• HIBIKI

    November 3, 2018 ALL, Cafe

    Camberwellに今年6月にオープンしたHIBIKIは、オーナーの日本への深い愛情が感じられる素敵なカフェ。シティから45分、Camberwell駅からトラムで15分という場所にあるにも関わらず、終日にぎわっている今トレンドのカフェ、HIBIKI。なぜ人々が注目し度々訪れるのか、HIBIKIの魅力に迫ります。

    HIBIKIの特徴といえば、メルボルンのカフェのプレゼンテーションのスタンダードは保ちながらも、メルボルンのカフェでの経験豊かな日本食の性質と魅力を理解しているオーナーさんだからこそ生み出せる他にはないユニークなメニューが味わえること。メニューの名前も日本の影響を強く感じさせるものがたくさんあります。

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  • TOUR – HOT AIR BALLOON

    May 14, 2018 Tour

    ワイナリーで有名なエリアYarra Valleyの上空を一望できる気球ツアーにMishが参加して来ました。

    シティーからの車で50分ほどのワイナリーで有名なYarra Valley 、実は気球でも有名なことをご存知でしたか?車がなくても、Cityからのピックアップとワイナリーでビュッフェ付きというお得なセットのプランがあるので、車がない方でも参加可能です。現地集合のプランもあるので、気球のあとに個別でワイナリー巡りを車でしたい!なんて方でもOK!

    朝4時半にシティーで迎えのバスに乗り、ツアーガイドさんにYarra Valleyの歴史などの説明を受けながら車に揺られること約1時間。オーストラリアのツアーは運転手さんが毎度と言っていいほど陽気でおしゃべりで、今回もオーストラリアやYarra Valleyの歴史などの説明を受けながら、ワイワイと参加者で仲良くお話しながら現場に到着しました。

    参加型のツアーと書かれているだけあって、気球を膨らますのも、片付けるのも説明を受けながら自分たちで行います。みんなで力を合わせて準備した気球に乗り、上空に上がっていくのはとても感動的です。想像していたよりも、上空は風も強くなく、火で高さを調整するので、気球に乗っている間はとても暖かいです。違う気球たちが上がっていくのを上から見下ろせるのもなかなか見られない光景で素敵でした。

    気球が上がれる条件は天候よりも風の強さが関係していて、私が行った時はほぼ無風の気球日和でした。天気が良くても風が強いと気球があげられない時があるので、天候には要注意です。

    1時間ほどの気球ツアーですが、湖やワイナリーの上空を回ってカンガルーなどのオーストラリアの動物も発見したりなど壮大な景色に圧倒された素敵な時間でした。

    着陸してみんなで気球を縮ませて片付け、ワイナリーに隣接しているぶどう畑を一望できるレストランで朝食ビュッフェを堪能し(シャンパンも飲み放題)、お腹も満たされシティーまで送ってもらい、ツアーがお開きです。

    メルボルンはCityとYarra Valleyの二箇所が主流の気球スポットですが、断然私は壮大な景色が見渡せるYarra Valley をお勧めします。皆さんも行く機会がありましたら、Mishにシェアしてくださいね。

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  • BARRY

    February 4, 2018 ALL, Cafe

    今回はNorthcoteにある、BARRYをご紹介します。cityからトラム86で25分の場所にあり、とっても素敵なお店が立ち並ぶエリア、NorthcoteのHigh StにあるBARRYはローカルの人たちで賑わっている大人気のカフェです。トラムストップの目の前にあるので迷う心配もありません!

    インスタ映え抜群なホットケーキは破壊的なボリューム!アップルクランブル風味のホットケーキは甘々だけど止まらなくなっちゃう美味しさ!焼きたてで運ばれてくるホットケーキはふわふわで、少し冷めてから食べるとしっとりしていて二度楽しめます。中にはクリームが入っていたりとこだわりのある一品。大きくて厚めのホットケーキなので、みんなでシェアするのがオススメです!

    生のブロッコリーニを使ったサラダはヘルシーかつ食べ応え満点の一品!アボカド、ケール、ブロッコリーニ、パクチー…わたしの大好きなものしか入っていないサラダ。シャキシャキの野菜からクランチーなナッツなど色々な食感も楽しめる大満足の一品でした。

    訪れたらその魅力にすっかり虜になってしまうエリア、NorthcoteにあるBARRY。メルボルンらしい素敵なカフェなので、皆さんもぜひ試してみてくださいね!

    85 High St, Northcote VIC 3070
    Monday to Friday 7:00AM – 4:OOPM
    Weekends 7:30AM – 4:30Pm
    https://www.barrycoffeeandfood.com

    MIYUU

    1996年生まれ、千葉出身、メルボルン在住の大学生。
    小さい頃から憧れていた海外での学生生活を経験すべく16歳の時、メルボルンの高校へ一年留学へ。留学中出会った人たちに恵まれ、日本の高校を退学してメルボルンの高校への転校を決意。特にカフェ、コーヒー文化に興味を持ち始め、現在はRMITで会計を専攻し学業に励みながらカフェ巡りの生活。

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  • SHORT STRAW

    January 23, 2018 Cafe

    今回ご紹介するカフェはHawthornにあるカフェ、SHORT STRAWです。

    お店は外観、店内共に白を基調としているのでさわやかな印象で、どこかアットホームな雰囲気もある空間。

    中でもこのコの字型のカウンターがとてもおすすめ!

    お友達と横並びでゆっくりするのもよし、一人で本を読んだりのんびり過ごすのにもよさそう。

     

    そしてフードメニューはハンバーガーなどのボリューミーなものから、ヘルシーなものまでラインナップの幅が広いので気分に合わせてチョイス可能。

    今回はヘルシーにPoke bowlとVegan pad thaiをオーダー

    どちらもサラダ感覚で食べられるので女性に嬉しいメニュー。

    彩がよく、可愛らしいディッシュアップも魅力的!

     

    コーヒーカップがイエローという点もポイント!

     

    居心地のいいカフェなのでぜひHawthornに行く際は訪れてみてくださいね!!

     

    SHORT STRAW

    743B Glenferrie Rd, Hawthorn VIC 3122

    OPEN
    Mon to Sun: 7am – 4pm

     

     TOMOKA

    1987年生まれ。北海道出身。高校卒業後ファッションを学ぶ為上京。その後アパレル企業、ベンチャー企業、IT企業と幅広い環境で経験を積む。しかし企業に務める事へ違和感を感じ起業を考えるが、まずは価値観を広げる為に海外生活を決意。セブでの語学留学を経てメルボルンへ。現在は憧れのバリスタとしてローカルカフェで働きながらコーヒーは勿論、カフェ文化について学び中。 Instagram

     

     

     

     

     

     

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  • Stepping Stone

    January 9, 2018 Cafe

    今回ご紹介するのはSouth Yarraエリアにあるテラスが心地の良いカフェStepping Stone

    比較的人通りの少ない通りに面しているので、天気の良い日に青空を眺めてゆったりとすごすなど落ち着いた雰囲気で楽しめます。

     

    そして一番のおすすめポイントはフードのディッシュアップ!!

    たまごのパックだったり、ココナッツの器だったり…ついつい写真を撮りたくなる女心をくすぐる可愛さ。

    Take awayをしてビーチや公園で食べるのよさそう。

    コーヒー豆は自家焙煎にものを使用しているとのこと。

    LatteなどのホワイトコーヒーのほかにもBatch brewやCold brew、スムージーやジュース類も豊富なので暑い今の時期にぴったりなカフェ。

    テラスはワンちゃんもOKなのでワンちゃん好きな方にもおすすめ!

    是非一度訪れてみてくださいね。

     

    Stepping Stone

    68 River St, South Yarra VIC 3141

    OPEN
    Mon to Fri: 6am – 4pm
    Sat to Sun: 7am – 5pm

     

     TOMOKA

    1987年生まれ。北海道出身。高校卒業後ファッションを学ぶ為上京。その後アパレル企業、ベンチャー企業、IT企業と幅広い環境で経験を積む。しかし企業に務める事へ違和感を感じ起業を考えるが、まずは価値観を広げる為に海外生活を決意。セブでの語学留学を経てメルボルンへ。現在は憧れのバリスタとしてローカルカフェで働きながらコーヒーは勿論、カフェ文化について学び中。 Instagram

     

     

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  • Two Birds One Stone

    January 4, 2018 Cafe

    今回ご紹介するのはSouth Yarraの駅からほど近い場所にあるTwo Birds One Stone

    日本語に訳すと”一石二鳥”…なんとも覚えやすい名前!

    店内は天井が高いので席数以上に広く感じられます。

    あたたかみもありつつスタイリッシュな空間。

     

    この記事を書く前に2回ランチをしに訪れたのですが、どのご飯もとっても美味しい!

    スタッフの方に聞いたところ、リコッタンケーキが人気とのこと。

    なんと3枚も…もちもちフワフワ触感は女の子好みの味。

    でも甘さは控えめなので安心して食べられます!ボリュームたっぷりなのでお友達と行くなら他のご飯も頼んでシェアするのもおすすめ。

    写真手前は大きなegg planttとgrain saladのプレート。

     

    私はどこに行ってもサーモンのプレートを頼みがちなのですが…こちらのプレート

    はサラダが乗っていてバランスが良く、ボリューム感も程良いのでおすすめ!

     

    Chapel streetへお出かけの際はぜひコーヒーブレイクやランチをしに行ってみてくださいね!

     

    Two Birds One Stone

    12 Claremont St, South Yarra VIC 3141

    OPEN
    Mon to Fri: 7am – 3:30pm
    Sat to Sun: 8am – 3:30pm

     

     TOMOKA

    1987年生まれ。北海道出身。高校卒業後ファッションを学ぶ為上京。その後アパレル企業、ベンチャー企業、IT企業と幅広い環境で経験を積む。しかし企業に務める事へ違和感を感じ起業を考えるが、まずは価値観を広げる為に海外生活を決意。セブでの語学留学を経てメルボルンへ。現在は憧れのバリスタとしてローカルカフェで働きながらコーヒーは勿論、カフェ文化について学び中。 Instagram

     

     

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