• Vegetarian Vegan Food Truck Event

    August 28, 2016 ALL, Event, Vegan, Vegetarian/Vegan

    メルボルンの北の郊外、プレストンにあるThe Food Truck Parkと呼ばれる場所があります。

    (The Food Truck Parkより引用)

    こちらは金曜から日曜のみオープンし、様々なフードトラックや屋台が集まって毎週末がお祭りのような雰囲気に。

    チーズワインフェスティバルや、クラフトビールフェスティバルなど、様々なテーマによって屋台が集まるので、同じ場所でも毎週全く違った雰囲気に。

    今回参加したのは、Vegetarian Vegan Food Truck Even。

    名前の通り、ヴィーガンとベジタリアン料理のみのイベント。

    ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーといったメニューがほとんどのレストランやカフェにあると言っても過言ではないメルボルン。

    日本でもだんだん馴染みの出てきたFood Truckですが、ここの集まるのはヴィーガンとベジタリアン専門の屋台。

    軽食からしっかりご飯、アルコールやコーヒー更にはデザートまで、もはやフルコース!

    そしてスパイスの効いたイエローココナッツカレー!

    もう一度食べたくなる美味しさ。

    Food Truck専門のお店もありますが、店舗を持っているお店のあるので、気に入ればまたお店に行けるのも嬉しいですよね。

    二日間に渡って行われていたこのイベント。

    ベジタリアン料理って? ヴィーガン料理って?

    そんな疑問を持つ貴方も、ここに来ればお気に入りのテイストのベジタリアン、ヴィーガン料理が見つかるかもしれません。

    金 5pm – 10pm

    土12pm – 10pm

    日 12pm – 9pm

    Preston

    518 High Street, Preston

    518 High St, Preston VIC 3072

     

    Miho Ishii(NICO)

    Artist

    ダンサー・モデル・フォトグラファー・刺繍アーティストなど様々な顔を持ち、ジャンルに捉われず自分を表現するMiho。
    眼に映る事、肌で感じる事、耳に聞こえる事、心が躍る事、生きている事そのものが、A R T。

    大学時代建築学を学ぶが、卒業後趣味だったダンスで仕事をしたいと思い、上京。両立して働いていたメキシカンレストランで飲食店の面白さに目覚め、食への興味を持ち始めた。

    2016年、アート ・ファッション・食の街メルボルンへ。

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  • Monk Bodhi Dharma

    August 7, 2016 ALL, Cafe, Vegetarian/Vegan

    日本ではまだ馴染みのないヴィーガンという言葉。

    以前ミッシュでもヴィーガンについては紹介していますが、肉や魚、牛乳や卵などの動物性のものを一切とらないライフスタイルのこと。

    健康のためだけでなく、環境のためや動物のためなど様々な理由がありますが、人々がヴィーガン料理というものに抵抗がないのもメルボルンの特徴。

    場所 : Terra Madre (メルボルンで最も有名なオーガニックグロッサリー)

    メルボルンには日本とは違った食材がたくさんあり、更に様々な国籍の食べ物が混ざり合っているので、ヴィーガンフードのレパートリーも様々。

    肉料理や魚料理にも負けない美味しさがあります。

     

    今回ご紹介するのは、ヴィーガン料理のみではありませんが、とってもヴィーガンフレンドリーでヘルシー志向なカフェ、Monk Bodhi Dharma

    大通りから一つ入った立地で、知らないと確実にたどり着かない、そんな隠れた場所。

    狭めの店内はひっきちなしに人が出入りし、ほどよい忙しさです。

    このお店の人気の理由はヘルシーで個性のある料理ですが、お店でローストしているコーヒーや、手作りのアーモンドで作られたチーズなども人気の理由。

    セイボリー(甘くないおかず系の)パンケーキと、様々な種類のキノコを使ったこちらのメニューはヴィーガンフレンドリーで、普通のチーズの代わりにアーモンドでできたアーモンドチーズが選べます!

    キノコの旨みと、パンケーキのサクサク感が相性抜群!

    だるまのカップに入ったチャイもお店のホームブレンド。

    ズッキーニを使ったパンケーキに、ビーツ、アーモンドチーズのトッピング。

     

    隠れ小屋みたいなこちらのカフェ、実は以前ミッシュで紹介したAdmiral Cheng-Hoの系列店。

    ぜひお買い物のついでに足を運んでみてくださいね。

    月−金 7AM – 5PM
    土−日 8AM – 5PM

    202 Carlisle St, Balaclava VIC 318

    www.monkbodhidharma.com

    系列店のAdmiral Cheng-Hoの記事はこちら

     

    メルボルンのカフェメニューに見かける、食表記についてはこちら

    メルボルンで毎年行われるヴィーガンフェスティバルレポートはこちら

     

     

    MIZ

    MISH FOUNDER / GRAPHIC DESIGNER

    1989年生まれ、京都出身、メルボルン在住のグラフィックデザイナー。日本の大学でファッションデザインを学び、卒業後はスポーツウェアデザイナーとして働き始める。好きな仕事ながらも、プレッシャーと長時間労働により鬱と診断され、退社を決意。何も出来ない数ヶ月を過ごし、薬に頼らずに鬱を治す「認知療法」と出会い、徐々に回復する中で、やりたい事や、働くこと、生きる事の意味について考え始める。

    2014年に小さい頃からの夢、英語を話す事を目標にワーキングホリデーでメルボルンに渡豪。言葉、仕事、家探しや友達作りなど、今まで簡単だったはずの事に苦戦しながら、海外に住む事、またメルボルンという街の面白さを伝えたいとMish Melbourneをスタート。メルボルンのグラフィックデザイン会社でのインターンシップを経て、自分の本当にやりたいこと「グラフィックデザイン」に出会う。

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