• Proper & Son

    October 8, 2016 Cafe, Eat & Drink

    サウスメルボルンマーケットのフードコートに入っている『Proper & Son』 食事はもちろんのこと、ディスプレイ、スタッフの方々の仕事さばきに惚れ、連続で行ってしまいました。

    ローストチキンの仕込みをしているキッチンを眺めていたら、シェフが一言「美味しいよ」もちろんそのまま入店。

    ローストチキンのバーガーと洋梨サラダとサーモンサラダをハーフ&ハーフでいただきました。 そして次の日、またお世話になりました(笑)

    サラダはハーフ&ハーフも出来るますし、ハンバーガーのバンズもグルテンフリーに変えることができます!!!!もちろん、持ち帰りもできますよ。

    「次来た時何食べよう。」そんなお店です! 記事書きながら、もう行きたい!

    水曜日:7.30am – 4pm

    金曜日:7.30am – 5pm

    土曜日:7.30am – 4pm

    日曜日:7.30am – 4pm

    Shop 13&14 South Melbourne Market South Melbourne

    properandson.com.au/

     

    Miho Ishii(NICO)

    Artist

    ダンサー・モデル・フォトグラファー・刺繍アーティストなど様々な顔を持ち、ジャンルに捉われず自分を表現するMiho。
    眼に映る事、肌で感じる事、耳に聞こえる事、心が躍る事、生きている事そのものが、A R T。

    大学時代建築学を学ぶが、卒業後趣味だったダンスで仕事をしたいと思い、上京。両立して働いていたメキシカンレストランで飲食店の面白さに目覚め、食への興味を持ち始めた。

    2016年、アート ・ファッション・食の街メルボルンへ。

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  • Yong Green Food

    September 25, 2016 Cafe, Eat & Drink

    メルボルンといえばコーヒー!という人も多いかもしれませんが、ベジタリアン、ヴィーガン料理が豊富なことでも知られています。

    今回ご紹介するのは、以前紹介したVegie Barから徒歩2分にあるYong Green Food。

    アジアンテイストなベジタリアンレストラン。

    いつも大忙しで賑やかなベジバーに比べてこちらは、静かに仲のいい友達と静かに楽しむ場所。

    料理は全て肉、魚をしようしないベジタリアン。

    それに加えて、グルテンフリーやヴィーガン、またニンニク、玉ねぎ抜きにも対応している徹底ぶり。

    こちらはこの店の看板メニューである、その名もドランゴンボール。

    ご飯の上にはフレッシュな野菜、そしてテンペやキムチの乗ったとってもヘルシーでボリュームのある一品。

    一緒に来るのは、なんと手作りのひよこ豆味噌汁。

    野菜炒めも、様々な具材とスーパーフードであるキヌアを混ぜたライス付き。

    シェアをするというよりは、一人でがっつり食べたい時にオススメな場所でもあります。

    比較的いつも忙しいこのお店ですが、中には一人で来る女性や男性も。

    ヘルシーでボリュームのある晩ごはんが食べたい時には必ずここ。

    月曜定休日

    日 12pm – 3pm, 5pm – 9pm

    火 12pm – 3pm, 5om – 10pm

    水 5pm – 10pm

    木 12pm – 3pm, 5pm – 10pm

    金 12pm – 3pm, 5pm – 10pm

    土 12pm – 3pm, 5pm – 10pm

    yonggreenfood.com.au

    421 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065

    MIZ

    FOUNDER / GRAPHIC DESIGNER

    1989年生まれ、京都出身、メルボルン在住のグラフィックデザイナー。日本の大学でファッションデザインを学び、卒業後はスポーツウェアデザイナーとして働き始める。好きな仕事ながらも、プレッシャーと長時間労働により鬱と診断され、退社を決意。何も出来ない数ヶ月を過ごし、薬に頼らずに鬱を治す「認知療法」と出会い、徐々に回復する中で、やりたい事や、働くこと、生きる事の意味について考え始める。

    2014年に小さい頃からの夢、英語を話す事を目標にワーキングホリデーでメルボルンに渡豪。言葉、仕事、家探しや友達作りなど、今まで簡単だったはずの事に苦戦しながら、海外に住む事、またメルボルンという街の面白さを伝えたいとMish Melbourneをスタート。メルボルンのグラフィックデザイン会社でのインターンシップを経て、自分の本当にやりたいこと「グラフィックデザイン」に出会う。

    Miz Website

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  • Vegetarian Vegan Food Truck Event

    August 28, 2016 Eat & Drink, Event, Vegan, Vegetarian/Vegan

    メルボルンの北の郊外、プレストンにあるThe Food Truck Parkと呼ばれる場所があります。

    (The Food Truck Parkより引用)

    こちらは金曜から日曜のみオープンし、様々なフードトラックや屋台が集まって毎週末がお祭りのような雰囲気に。

    チーズワインフェスティバルや、クラフトビールフェスティバルなど、様々なテーマによって屋台が集まるので、同じ場所でも毎週全く違った雰囲気に。

    今回参加したのは、Vegetarian Vegan Food Truck Even。

    名前の通り、ヴィーガンとベジタリアン料理のみのイベント。

    ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーといったメニューがほとんどのレストランやカフェにあると言っても過言ではないメルボルン。

    日本でもだんだん馴染みの出てきたFood Truckですが、ここの集まるのはヴィーガンとベジタリアン専門の屋台。

    軽食からしっかりご飯、アルコールやコーヒー更にはデザートまで、もはやフルコース!

    そしてスパイスの効いたイエローココナッツカレー!

    もう一度食べたくなる美味しさ。

    Food Truck専門のお店もありますが、店舗を持っているお店のあるので、気に入ればまたお店に行けるのも嬉しいですよね。

    二日間に渡って行われていたこのイベント。

    ベジタリアン料理って? ヴィーガン料理って?

    そんな疑問を持つ貴方も、ここに来ればお気に入りのテイストのベジタリアン、ヴィーガン料理が見つかるかもしれません。

    金 5pm – 10pm

    土12pm – 10pm

    日 12pm – 9pm

    Preston

    518 High Street, Preston

    518 High St, Preston VIC 3072

     

    Miho Ishii(NICO)

    Artist

    ダンサー・モデル・フォトグラファー・刺繍アーティストなど様々な顔を持ち、ジャンルに捉われず自分を表現するMiho。
    眼に映る事、肌で感じる事、耳に聞こえる事、心が躍る事、生きている事そのものが、A R T。

    大学時代建築学を学ぶが、卒業後趣味だったダンスで仕事をしたいと思い、上京。両立して働いていたメキシカンレストランで飲食店の面白さに目覚め、食への興味を持ち始めた。

    2016年、アート ・ファッション・食の街メルボルンへ。

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  • Books for Cooks

    August 20, 2016 Shop, Shops

    メルボルンと言えばクイーンビクトリアマーケット。 その周りに立ち並ぶ様々なお店の中に、料理に関する専門書籍の本屋さんがあります。

    その名もBooks for Cooks(料理のための本)

    新書から旧書まで様々な《料理》に関する書籍を取り扱うこの本屋さんは、日本で言うところの料理本を始め、食材に関する本、伝統料理の本など店内を見れば見るほど、いろんな本を開きたくなって、なかなか帰れないそんな場所。

    そして、なんと、売っているポストカード、全部料理に関する物なんです! この徹底ぶり。

     

    店内のディスプレイもとっても可愛くて、足元から天井まで《料理》を感じられる、そんな素敵な本屋さんです。

     

    クイーンビクトリアマーケットの帰りに寄ってみてはいかがでしょうか?

    月–土 9am – 5pm

    日 10am – 5pm
    www.booksforcooks.com.au

    129/131 Therry St

    Miho Ishii(NICO)

    Artist

    ダンサー・モデル・フォトグラファー・刺繍アーティストなど様々な顔を持ち、ジャンルに捉われず自分を表現するMiho。
    眼に映る事、肌で感じる事、耳に聞こえる事、心が躍る事、生きている事そのものが、A R T。

    大学時代建築学を学ぶが、卒業後趣味だったダンスで仕事をしたいと思い、上京。両立して働いていたメキシカンレストランで飲食店の面白さに目覚め、食への興味を持ち始めた。

    2016年、アート ・ファッション・食の街メルボルンへ。

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