• HIBIKI

    November 3, 2018 ALL, Cafe

    Camberwellに今年6月にオープンしたHIBIKIは、オーナーの日本への深い愛情が感じられる素敵なカフェ。シティから45分、Camberwell駅からトラムで15分という場所にあるにも関わらず、終日にぎわっている今トレンドのカフェ、HIBIKI。なぜ人々が注目し度々訪れるのか、HIBIKIの魅力に迫ります。

    HIBIKIの特徴といえば、メルボルンのカフェのプレゼンテーションのスタンダードは保ちながらも、メルボルンのカフェでの経験豊かな日本食の性質と魅力を理解しているオーナーさんだからこそ生み出せる他にはないユニークなメニューが味わえること。メニューの名前も日本の影響を強く感じさせるものがたくさんあります。

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  • Two Birds One Stone

    January 4, 2018 Cafe

    今回ご紹介するのはSouth Yarraの駅からほど近い場所にあるTwo Birds One Stone

    日本語に訳すと”一石二鳥”…なんとも覚えやすい名前!

    店内は天井が高いので席数以上に広く感じられます。

    あたたかみもありつつスタイリッシュな空間。

     

    この記事を書く前に2回ランチをしに訪れたのですが、どのご飯もとっても美味しい!

    スタッフの方に聞いたところ、リコッタンケーキが人気とのこと。

    なんと3枚も…もちもちフワフワ触感は女の子好みの味。

    でも甘さは控えめなので安心して食べられます!ボリュームたっぷりなのでお友達と行くなら他のご飯も頼んでシェアするのもおすすめ。

    写真手前は大きなegg planttとgrain saladのプレート。

     

    私はどこに行ってもサーモンのプレートを頼みがちなのですが…こちらのプレート

    はサラダが乗っていてバランスが良く、ボリューム感も程良いのでおすすめ!

     

    Chapel streetへお出かけの際はぜひコーヒーブレイクやランチをしに行ってみてくださいね!

     

    Two Birds One Stone

    12 Claremont St, South Yarra VIC 3141

    OPEN
    Mon to Fri: 7am – 3:30pm
    Sat to Sun: 8am – 3:30pm

     

     TOMOKA

    1987年生まれ。北海道出身。高校卒業後ファッションを学ぶ為上京。その後アパレル企業、ベンチャー企業、IT企業と幅広い環境で経験を積む。しかし企業に務める事へ違和感を感じ起業を考えるが、まずは価値観を広げる為に海外生活を決意。セブでの語学留学を経てメルボルンへ。現在は憧れのバリスタとしてローカルカフェで働きながらコーヒーは勿論、カフェ文化について学び中。 Instagram

     

     

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  • Breakfast Thieves

    November 24, 2017 Cafe

    今回はFizroyにあるカフェ、Breakfast Thievesをご紹介します!

    Fizroyの人気カフェは週末ともなると人!人!人!なのですが、こちらは比較的cityよりも少し郊外よりなこともあって今回日曜のお昼すぎに行ったのですが、待つこともなくゆっくりとランチを楽しむことができました。

    せっかくの休日は人込みを避けてのんびりしたい!というときにお勧めのカフェです。

    大きい通りに面しているわけではないのでテラス席もゆったりとした雰囲気でおすすめ!

     

    店内の雰囲気はこんな感じです。

    ブレックファスト、ランチメニューに加えて週末だけ楽しめるメニューもありました。

    私は以前からInstagramを見ていて食べたかった週末限定メニューのMs OMEGAというお味噌の味付けがされたキングサーモンのプレートをオーダーしたかったのですが…

    なんとSOLD OUT!!!

    店員さんに「とても人気のメニューだからもっと早く来なきゃダメだよ!」と言われてシュンとする私…

    リベンジを心に誓いつつもサーモンの気分でいたので別のサーモンを使ったメニューをオーダー。

    サーモンを食べられて満足!!

    オーストラリアのカフェらしいエッグ系のメニューからアジアンテイストのメニューまでバリエーションに富んだフードメニューなので何度来ても楽しめるカフェです。

    今回はドリンクはフィルターコーヒーをチョイスしたのですが、お豆はRUMBLE COFFEE ROASTERSのものを使っていて美味しかったです♪

    パティスリーも充実しているのでちょっとしたコーヒーブレイクにもおすすめのカフェ。

     

    スタッフの方はアジアの方が多くて、とてもフレンドリーですし是非のんびりしたいときに行ってみてくださいね♪

    1/420 Gore St, Fitzroy VIC 3065

    OPEN
    Mon to Fri: 7:30am – 4pm
    Sat to Sun: 8am – 4pm

     

     TOMOKA

    1987年生まれ。北海道出身。高校卒業後ファッションを学ぶ為上京。その後アパレル企業、ベンチャー企業、IT企業と幅広い環境で経験を積む。しかし企業に務める事へ違和感を感じ起業を考えるが、まずは価値観を広げる為に海外生活を決意。セブでの語学留学を経てメルボルンへ。現在は憧れのバリスタとしてローカルカフェで働きながらコーヒーは勿論、カフェ文化について学び中。 Instagram

     

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  • AU79

    May 20, 2017 Cafe

     Au79は2017年4月21日、アボッツフォードにオープンしたばかりの新しいカフェです。

    自家焙煎のコーヒー豆と、種類豊富な焼きたてのペストリーが楽しめます。

     

    店内はとても広々としていて、観葉植物が多く、白を基調としたオシャレな内装になっています。ガラスを一枚隔てた店内でコーヒー豆を焙煎している様子を直接見ることもできます!

    店員さん達はとても気さくで、どのケーキを注文しようか決めかねているとオススメを紹介してくれました(笑)

    オススメされたのはこちらのパッションフルーツケーキ。周りのクッキーはサクサクで、新鮮なフルーツの甘みと爽やかさが生クリームと相性バツグンでした。

    迷った時はぜひ店員さんのオススメを聞いてみましょう! 9種類(5月18日時点)あったケーキはすべて$7.95。

    そして、直接表記はありませんがメニューの”Milk Based”からカプチーノ、ラテ、フラットホワイトなどを注文できます。

    値段は$3.8均一。 ちなみに 店名の「Au79」というのは金を意味する元素記号であり、彼らがカフェを営む上で日々目指し奮闘しているものだそうです。

    「Good as Au79」(金のように良い品質、サービスを。という意味かな?笑)がスローガンになっています!

    200席もの客席を有しているので、時間を気にせずゆったりと滞在できると思います。 ぜひ一度足を運んで見てください。

    コリンズストリートを走るボックス・ヒル(box hill)方面109番のトラムを使うと、お店まで徒歩2分の距離に着くのでオススメです!

    27-29 Nicholson Street, Abbotsford

    月〜金 7am-4pm 土、日 8am-4pm

     

     

    Erika

    Student

    1996年生まれ、兵庫出身、メルボルン在住の大学生。人とのコミュニケーションが好きで、夢だった海外留学を通して多様な文化や価値観への理解を深めようと2016年9月に渡豪。「外から日本を見る」ことの面白さを体験し、その知識と経験を何かの為に活かしたいと考えている。
    現在は語学学校に通いながらコーヒーの街メルボルンのカフェ文化の実態や接客業におけるホスピタリティを学んでいる。

    Erika Instagram

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  • traveller

    November 25, 2016 Cafe

    メルボルンのシティの中にはある小さなカフェ、トラベラー。

    こちらはミッシュでも何度か紹介しているSeven Seedsの系列店。

    まるでパブのような店内にはコーヒーの香りと、観葉植物。

    メニューはコーヒーと選りすぐりのケーキというシンプルなもの。

    いかにも常連さんといった感じの、スーツで決めたサラリーマンたちがコーヒー片手に真剣に話し合う姿を横目に飲むコーヒーは、まさに旅行者の気分。

    すでにメルボルンのいろんなカフェを巡った人にもとってもお勧めのカフェです。

     

    2/14 Crossley St, Melbourne VIC 3000

    月 – 金 7am – 5pm

    土曜   8am – 5pm

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  • Sensory Lab Collins

    November 13, 2016 Cafe

    メルボルンといえばコーヒー。

    そのたくさんある中でも有名なロースター、Sensory Lab

    シティの中に幾つか店舗を持つこちらのカフェ。

    そのうちの一つ、コリンズストリート店は最も隠れたお勧めスポット。

    すっきりした、薄いカラーでまとめられた店内は、なんだか懐かしいような、それとも近未来のような不思議な感覚に。

    スイーツと、サンドイッチ、そして美味しいコーヒーというところもとってもシンプル。

     

    メルボルンに来たら絶対行くべきお勧めスポットです。

    月 – 金 : 7am – 5pm

     土曜      8am – 3pm

    sensorylab.com.au/

    30 Collins Street

     

     

    MIZ

    FOUNDER / GRAPHIC DESIGNER

    1989年生まれ、京都出身、メルボルン在住のグラフィックデザイナー。日本の大学でファッションデザインを学び、卒業後はスポーツウェアデザイナーとして働き始める。好きな仕事ながらも、プレッシャーと長時間労働により鬱と診断され、退社を決意。何も出来ない数ヶ月を過ごし、薬に頼らずに鬱を治す「認知療法」と出会い、徐々に回復する中で、やりたい事や、働くこと、生きる事の意味について考え始める。

    2014年に小さい頃からの夢、英語を話す事を目標にワーキングホリデーでメルボルンに渡豪。言葉、仕事、家探しや友達作りなど、今まで簡単だったはずの事に苦戦しながら、海外に住む事、またメルボルンという街の面白さを伝えたいとMish Melbourneをスタート。メルボルンのグラフィックデザイン会社でのインターンシップを経て、自分の本当にやりたいこと「グラフィックデザイン」に出会う。

    Miz Website

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